Wspieramy tarczycę świadomą dietą

Ogólnopolska kampania „Wspieramy tarczycę świadomą dietą” ma na celu edukację w zakresie przemyślanej i dobrze dopasowanej do organizmu diety, a także zwiększenie świadomości na temat jej wpływu na skuteczność leczenia chorób tarczycy i poprawę komfortu życia.

Chcemy również zwrócić uwagę na popularne mity dotyczące sposobu odżywiania osób z chorobami tarczycy, przede wszystkim Hashimoto.

Dieta w chorobach tarczycy

Badania naukowe wskazują, że czynniki żywieniowe mają istotny wpływ na rozwój choroby Hashimoto. Odpowiednio zbilansowana dieta jest jedną z ważniejszych form wspierania pracy tarczycy. [1] Zmiana diety może prowadzić do zmniejszenia dawek przyjmowanego hormonu i nawet do remisji choroby.

Dieta osób z chorobami tarczycy powinna składać się z pełnoziarnistych produktów zbożowych, pełnowartościowego białka, kwasów tłuszczowych n-3, odpowiednich ilości jodu, selenu, żelaza, witaminy D oraz błonnika. Powinna też ograniczać spożycie nasyconych kwasów tłuszczowych, produktów wysoko przetworzonych i produktów bogatych w konserwanty, sztuczne barwniki i ulepszacze smaku.

Osobom z chorobami tarczycy często zaleca się eliminację glutenu i laktozy. Obecnie nie jednak ma wystarczających dowodów naukowych potwierdzających konieczność rutynowego stosowania diet eliminacyjnych u osób z chorobą Hashimoto [2].

Diety eliminacyjne mogą pomóc tym pacjentom, którzy posiadają jednocześnie określone nietolerancje pokarmowe. Wskazaniem do stosowania diety bezglutenowej jest celiakia (trwała nietolerancja glutenu), diety bezlaktozowej – nietolerancja laktozy [3]. Okazuje się, że te nietolerancje nie są wcale rzadkie. Szacuje się, że aż 50% osób z chorobą Hashimoto może mieć celiakię [4], a nietolerancja laktozy może dotyczyć nawet 37% Polaków. Jak podają źródła naukowe:

Wśród pacjentów z autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy należy rozważyć poszerzenie diagnostyki w kierunku celiakii, a w przypadku jej występowania zastosować dietę bezglutenową. Z kolei wśród pacjentów z rozpoznaną nietolerancją laktozy korzyści przynieść może wprowadzenie diety bezlaktozowej. Nie ma jednak wystarczających dowodów skłaniających do rutynowego stosowania diet eliminacyjnych w tej grupie chorych. –  Forum Zaburzeń Metabolicznych 2017, tom 8, nr 4, s.159- Postępowanie dietetyczne w chorobach tarczycy

Warto też wiedzieć, że eliminacja określonego składnika pokarmowego z diety może prowadzić do niedoborów pokarmowych. Wprowadzenie takiego sposobu odżywiania się najlepiej więc poprzedzić odpowiednimi badaniami i konsultacją z lekarzem oraz dietetykiem.

Jak działamy?

W ramach kampanii “Wspieramy tarczycę świadomą dietą” publikujemy artykuły informacyjne w serwisie zdrowatarczyca.info, które można podzielić na główne kategorie:

Udostępniamy także materiały do pobrania i udostępniania w postaci infografik, poradników i ulotek oraz prowadzimy grupę Zdrowa Tarczyca.

Kampania “Wspieramy tarczycę świadomą dietą” skierowana jest do pacjentów oraz specjalistów, szczególnie lekarzy endokrynologów i dietetyków. Organizatorem kampanii jest Stowarzyszenie Edukacji Medycznej “Asklepios”.

Strona internetowa: zdrowatarczyca.info | E-mail: info@zdrowatarczyca.info | Facebook: Zdrowa Tarczyca 

Poszukujemy lekarzy endokrynologów, którzy zechcieliby wesprzeć merytorycznie naszą kampanię oraz partnerów medialnych do wsparcia promocji. Zapraszamy do kontaktu: info@zdrowatarczyca.info i współpracy.


Źródła:

[1] K. Pastusiak, J. Michałowska, P. Bogdański. Postępowanie dietetyczne w chorobach tarczycy. Forum Zaburzeń Metabolicznych 2017;8(4):155.

[2] Satora, K. Bochen, A. Prystupa, J. Pietraszek-Mamcarz, J. Mosiewicz, J. Schabowski, Celiakia – choroba nie tylko dziecięca, „Family Medicine & Primary Care Review” 2011, 13, 1, s. 91.

[3] Alicja E. Ratajczak, Małgorzata Moszak, Marian Grzymisławski, Zalecenia żywieniowe w niedoczynności tarczycy i chorobie Hashimoto, Piel Zdr Publ. 2017;7(4):305–311

[4]  I. Wentz, Hashimoto. Jak w 90 dni pozbyć się objawów i odzyskać zdrowie, Kraków 2017